龙胜瓢里：香菇采收忙 香飘致富路

在瓢里镇六漫村龙胜旺桂食品有限公司食用菌种植基地，一簇簇肉质饱满的香菇迎来集中采收期。工人们熟练地采摘、分拣，欢声笑语不绝于耳。“老板在这里办厂对我们好处太大了，既能赚钱又开心，和姐妹们天天一起做事，再也不用闷在家里了。”工人杨艳娟朴实的话语，道出了不少当地村民在家门口就业的满足感。

作为一家集食用菌种植、加工、研发于一体的综合型企业，龙胜旺桂食品有限公司紧扣市场需求与地方饮食特色，科学调整种植结构，成功培育出两个备受欢迎的香菇品种——“青颗20”与“青颗21”。其中，“青颗20”属于薄片型，适合涮煮火锅，深受龙胜本地消费者喜爱，而肉质厚实的“青颗21”则更受餐饮行业青睐，切片快炒后香气浓郁，成为餐桌上一道美味佳肴。

“我们采用的香菇种植原料独特，能够最大程度地保障香菇的品相、口感和特有香味，这是其它原料难以复制的优势。”公司负责人王忠介绍，目前基地每日鲜菇采收量达1300至1500斤，产品已稳定覆盖龙胜、桂林、三江三大市场。对于超出鲜销能力的部分，企业还通过烘干工艺将其制成干香菇，既延长了保质期，也拓宽了消费场景，自用、赠礼皆宜。

据悉，本轮香菇采收后，将科学安排生产轮种秀珍菇、赤松茸等品种，通过多品种有序轮作，实现土地与设施的高效利用。

企业的稳健发展，不仅让优质香菇香飘四方，也为当地村民创造了“挣钱顾家两不误”的就业机会，让大家在增收路上收获了更多陪伴与欢乐。展望未来，龙胜旺桂食品有限公司将继续深耕食用菌产业，以品质为基石，进一步拓展市场空间，为乡村振兴与村民共富注入持续动能。