龙胜国家地理标志性农产品——地灵红糯

2023-07-28 15:30 来源：县投资促进局作者：县投资促进局

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龙胜有着“最干净的土地”,是绿色有机农产品成长的“富壤”,森林覆盖率高达82.36%,几乎不受任何工业的污染和影响。独特的地理环境,造就了良好的养生环境,龙胜红糯又称“胭脂米”,它是龙胜县乐江镇地灵村的传统农作物,至今有近千年的历史。2017年获得国家农产品地理标志的登记资格。

龙胜的乐江镇、平等镇拥有红糯生长的最佳环境,它处于高寒或半高寒山区,水田土质肥沃,是“喝天然山泉水长大”的糯米。这里种出的红糯,其穗长,谷粒饱满圆润,米粒色如胭脂。红糯营养极其丰富,含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素等。它不仅是当地的主食,还能酿酒、做粑粑,具有延年益寿、补气养血的功效。红糯因产量少,珍贵而不可多得,古时唯皇室贵族才能享用。近年来,龙胜突出“绿色食品””、“有机食品”理念,提升食品质量品牌,充分发挥资源优势,形成集聚效应。

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