嘎嘎香！左邻右舍齐聚一堂，熬出美味鸭刨汤

宝子们

今天和大家唠一唠

最近在瓢里挖到的宝藏美食

I

I

鸭

刨

汤

在农村，美食不仅仅是舌尖上的享受，更是邻里情谊的纽带。

这不，时逢寒冬，在瓢里孟化村保合组，一年一度的鸭刨汤盛宴拉开序幕，那叫一个热火朝天，喜气洋洋。

“水开了”

“刀磨了”

“鸭跑了”

等等

这鸭跑不了

纵使它生前是鸭中“卷王”、游泳健将

那它也注定是鸭刨汤盛宴的唯一主角

这不

逮得正欢呢

抓鸭现场

鸭子们嘎嘎乱叫、四处逃串

乡亲们在后面笑闹追赶，其乐融融

不一会儿

鸭子就被全部逮住

接下来

杀鸭、拔毛、处理

大家分工合作，井然有序

村里老人常说：“这鸭毛，像人身上的烦恼，得拔得干干净净，汤才纯”。

这也是村里一直深信不疑的

看他们拔鸭毛的认真状态

就可以知道了

叮

重头戏来了

厨房里热闹非凡

大爷们手起刀落，麻利的切着鸭肉

阿姨们围着灶台，准备着配菜

恰到好处的火候

鸭肉在锅里咕噜咕噜翻滚着

鸭肉的鲜香在屋里弥漫开来

寒冬岁末，邻里乡亲们围坐一起，一边大口吃着鸭肉，一边欢笑谈着家常。有肉吃、有酒喝，在碗筷交错间，满满地都是邻里情谊。一锅鸭刨汤，煮的是鸭肉，暖的是人心。

在这小小的村庄，岁月悠悠，一碗浓情热汤，便是生活最美的模样。